Kırmızı iç Antep fıstığı, Antep yöresinin bereketli topraklarında yetişen en özel fıstık çeşitlerinden biridir. Dışındaki ince kırmızı kabuğu ile ayırt edilir ve bu doğal zarı sayesinde hem tazeliğini hem de kendine özgü yoğun aromasını korur. Çıtır dokusu ve güçlü lezzetiyle çerez olarak doğrudan tüketilebildiği gibi, geleneksel tatlılardan modern mutfaklara kadar geniş bir kullanım alanına sahiptir.

Besin değerleri açısından da oldukça zengin olan kırmızı iç Antep fıstığı, yüksek oranda protein, sağlıklı yağlar ve lif içerir. Ayrıca magnezyum, potasyum, fosfor, demir ve çinko gibi minerallerin yanı sıra E vitamini ve B grubu vitaminleri barındırır. Bu özellikleriyle kalp sağlığını destekler, bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücuda doğal enerji sağlar.

Lezzeti kadar estetik görünümüyle de öne çıkan kırmızı iç Antep fıstığı, tatlılara kattığı zarif görüntü sayesinde özellikle pastacılık ve şekerleme alanında tercih edilir. Gelenekten moderne, her tarifte doğallığı ve yoğun tadıyla fark yaratır.

• Çerez olarak: Tek başına doğal ve sağlıklı atıştırmalık.

• Geleneksel tatlılar: Baklava, şöbiyet, kadayıf, dolama gibi Türk tatlılarında kullanılır.

• Pastacılık: Kek, kurabiye, tart ve pasta süslemelerinde lezzet ve görsellik katar.

• Çikolata & dondurma: Çikolata dolgularında, draje yapımında ve dondurma çeşitlerinde aroma artırıcıdır.

• Modern tarifler: Granola, enerji barı, smoothie bowl ve salatalarda besleyici bir katkı sağlar.

• Görsel dekor: Kırmızı kabuğu sayesinde tatlı ve tabak süslemelerinde estetik bir dokunuş sağlar.